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菌物科学与工程

学科：农学
门类：植物生产类

修学年限：四年
学历层级：本科
授予学位：农学学士

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专业简介

开设院校

就业前景

专业解读

菌物科学与工程专业瞄准培养国家急需的菌物科学和产业人才需求，该专业需具备扎实的菌物学基础理论，掌握现代生物技术、智能化信息技术和现代管理技术在菌物生产上应用的原理，具备菌物资源开发利用、食药用菌育种、标准化生产、产品加工、菌糠循环利用及农业生产与经营管理方面的理论知识和基本技能。

培养目标

培养具备分析研究食药用菌资源利用与保护，栽培育种、产品加工和菌物药等理论知识与生产能力，能够从事菌物开发与利用的生产、管理及科研等工作，并具有自主学习、自主创新及自主管理等能力的复合型人才。

培养要求

学生主要学习菌物学、微生物学、植物病理学、生物化学、分子生物学等方面的基本理论和基本知识，接受菌物资源调查、菌物培养、菌物病害诊断与防治、菌物产品开发等方面的基本训练，具备菌物资源开发与利用、菌物病害防治、菌物产品生产与加工的基本能力。

主要课程

菌物学、微生物学、植物病理学、生物化学、分子生物学、菌物资源学、菌物遗传学、菌物生态学、菌物病害防治学、菌物产品开发与利用

相近专业

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主要实践课教学环节

数据暂无

毕业生应获得以下几个方面的能力

1、掌握菌物学的基本理论和基本知识； 2、掌握菌物资源调查、菌物培养、菌物病害诊断与防治、菌物产品开发的基本方法； 3、具有菌物资源开发与利用、菌物病害防治、菌物产品生产与加工的基本能力； 4、了解菌物科学与工程的理论前沿、应用前景和最新发展动态； 5、具有一定的科学研究和实际工作能力。

未来规划

科研院所、高等院校、农业、医药、食品、环保等企事业单位，从事菌物资源开发、菌物病害防治、菌物产品生产与加工等方面的研究、教学、技术开发和管理工作。

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